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COCKTAIL DINATOIRE CASTEL TRAITEUR

Faites votre choix de Cocktail et Cocktail dinatoire parmi nos différentes formules présentées ci-dessous

NOS FORMULES POUR COCKTAILS
30 PERSONNES MINIMUM

COCK01 - 7,50€

Canapés :

  • Saucisse sèche
  • Tomate cerise
  • Rillettes de canard
  • Pâté en croûte
  • Courgette / poivron
  • Saumon fumé
  • Chèvre / tomate
  • Mousson de canard

7,50 € par personne

COCK02 - 8,50€

Canapés :

  • Crevette / mousse de crabe
  • Tomate confite / chèvre
  • Saumon fumé / aneth
  • Mousse d’oie / épices
Navettes :
  • Feta / œufs de truite
  • Jambon fumé
  • Beurre de crabe
  • Mousse de foie gras

8,50 € par personne

COCK03 - 12€

Canapés :

  • Foie gras et figues
  • Magret fumé / cerise
  • Blinis tarama

Cuillères :

  • Emincé de thon
  • Légumes confits

Chauds :

  • Bouchée au chèvre
  • Croustade d’escargot
  • Boudin blanc rôti / bacon

12,00 € par personne

COCK04 - 8,50€

Sucré :

  • Chouquette à la crème
  • Cannelé de Bordeaux
  • Moelleux ananas
  • Macaron pistache
  • Tartelette à la fraise

Verrines :

  • Mousse choco / Rhum
  • Tartare de mangue et ananas
  • Coco amande grillée

8,50 € par personne

ATELIER - 3€
Plusieurs ateliers possibles, devant le client.
  • Plancha
  • Découpe saumon
  • Découpe jambon de Parme
  • Buffet Fruits de mer sur glace
3,00 € par personne l’Atelier en option de votre Cocktail

 

NOS FORMULES POUR COCKTAILS SPECIAL ENTREPRISE

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COCKTAIL ENTREPRISE CASTEL TRAITEUR

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A partir de 12€/pers
  • 7 pièces / pers
  • verrerie
  • punch
  • softs
  • service 3 heures
A partir de 18€/pers
  • 10 pièces / pers
  • verrerie
  • champagne 1 bouteille pour 6
  • softs
  • service 3 heures