buffet dinatoire

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BUFFET DINATOIRE CASTEL TRAITEUR

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BUFFET DÎNATOIRE

(présentation d’entrées froides sur buffet et viande chaude en chaffing dish)

36,00 euros par personne

COCKTAIL

  • Pains surprise
  • Navettes
  • Saucisse sèche
  • Buffet Croque au sel

Buffet d’entrées

  • Saumon fumé / Brochettes grosses crevettes / Tartare de Saumon
  • Marquise de jambon cru et melon
  • Petite rillette de Cabillaud
  • Salade Périgourdine
  • Salade de St-Jacques

PLAT CHAUD au choix :

  • Confit de canard
  • Mignon de porc sauce forestière
  • Coq au vin de bourgogne
  • Curry d’agneau à l’indienne
  • Civet de biche grand veneur
  • Cuisse de Pintadeau aux châtaignes
  • Dos de cabillaud à la crème
  • Pavé de sandre sauce nantaise
  • Garniture assortie

Plateau de Fromages (7 sortes)


Desserts aux choix :

  • Opéra crème anglaise
  • Framboisier et coulis de fruits
  • Charlotte (parfum à définir)

Y COMPRIS : nappage du buffet dinatoire- mise en place.

PRÉCISION : la mise en place de chaffing dish sur buffet dinatoire vous permet de vous servir tout seul, pas besoin de personnel.

Livraison gratuite dans un rayon de 10 Km autour de Château-Thierry (0,60 € le Km parcouru au-delà)